Выборка свойств инфоблока средствами класса "\Bitrix\Iblock\PropertyTable".
Выборка разделов инфоблока средствами класса "\Bitrix\Iblock\SectionTable".
Работа с вариантами значений свойств типа "Список" средствами класса "\Bitrix\Iblock\PropertyEnumerationTable".